Restaurations- oder Detailhandelsfachperson 80 - 100 %

Für unser Restaurant Neumarkt sowie für das Café B&B Oberer Graben in der Winterthurer Altstadt suchen wir per 1. Mai 2019 oder nach Vereinbarung eine

Restaurationsfachperson 80 - 100 %

Ihre Aufgaben

• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Präsentation und Verkauf von Produkten aus dem Take Away-Angebot
• Planung, Gestaltung und fachliche Ausführung von Arbeitsaufträgen und Dienstleistungen der Gastronomie gemeinsam mit den zu betreuenden Mitarbeitenden
• Begleitung und Förderung von Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung am geschützten Arbeitsplatz
• Mitarbeit bei Banketten, Anlässen und Caterings
• Sicherstellung des Qualitätsstandards im Restaurant
• Administrative Arbeiten z.B. Dokumentationen
• Reinigung und Unterhalt von Räumen, Einrichtungen, Mobiliar, Maschinen, Geräten und der Terrasse im Restaurantbereich

Das wünschen wir uns von Ihnen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachperson und/oder Detailhandelsfachpersin
• Mehrjährige Berufserfahrung ist Voraussetzung
• Agogische Ausbildung zwingend
• Berufsbildnerkurs und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden
• Führungserfahrung ist erwünscht
• Hohe Sozialkompetenz sowie betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
• Exakte und saubere Arbeitsweise sowie Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• EDV-Anwenderkenntnisse
• Bereitschaft zur Zusammenarbeit in einem Team

Das bietet Ihnen die Brühlgut Stiftung

• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Team
• Ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden
• Zeitgemässe und branchenübliche Anstellungsbedingungen

Die Brühlgut Stiftung begleitet und fördert Menschen mit Beeinträchtigung und bietet ihnen in Winterthur 127 Wohnplätze, 297 Arbeits- und Beschäftigungsplätze sowie rund 40 Ausbildungsplätze an. Sie führt eine Ergo- und Physiotherapiestelle für Menschen vom Säuglings- bis zum Erwachsenenalter sowie zwei integrative Kindertagesstätten.