Für unser Restaurant Neumarkt sowie für das Café B&B Oberer Graben in der Winterthurer Altstadt suchen wir per 1. November 2018 oder nach Vereinbarung eine
Restaurationsfachperson 80-100%
Ihre Aufgaben
- Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
- Präsentation und Verkauf von Produkten aus dem Take Away-Angebot
- Planung, Gestaltung und fachliche Ausführung von Arbeitsaufträgen und Dienstleistungen der Gastronomie gemeinsam mit den zu betreuenden Mitarbeitenden
- Begleitung und Förderung von Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung am geschützten Arbeitsplatz
- Mitarbeit bei Banketten, Anlässen und Caterings
- Sicherstellung des Qualitätsstandards im Restaurant
- Administrative Arbeiten z.B. Dokumentationen
- Reinigung und Unterhalt von Räumen, Einrichtungen, Mobiliar, Maschinen, Geräten und der Terrasse im Restaurantbereich
Das wünschen wir uns von Ihnen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachperson
- Mehrjährige Berufserfahrung ist Voraussetzung
- Berufsbildnerkurs und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden
- Führungserfahrung ist erwünscht, Personen ab 25 Jahren werden bevorzugt
- Erfahrung oder abgeschlossene Ausbildung in Arbeitsagogik
- Hohe Sozialkompetenz sowie betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Exakte und saubere Arbeitsweise sowie Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- EDV-Anwenderkenntnisse
- Bereitschaft zur Zusammenarbeit in einem Team
Das bietet Ihnen die Brühlgut Stiftung
- Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Team
- Ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden
- Zeitgemässe und branchenübliche Anstellungsbedingungen
Die Brühlgut Stiftung begleitet und fördert Menschen mit Beeinträchtigung und bietet ihnen in Winterthur 127 Wohnplätze, 297 Arbeits- und Beschäftigungsplätze sowie rund 40 Ausbildungsplätze an. Sie führt eine Ergo- und Physiotherapiestelle für Menschen vom Säuglings- bis zum Erwachsenenalter sowie zwei integrative Kindertagesstätten.