Küchenverantwortliche/n 100% und Stellvertretung der Teamleitung

Für unser Restaurant Neumarkt sowie für das Café B&B Oberer Graben in der Winterthurer Altstadt suchen wir per 1. Mai eine/n

Küchenverantwortliche/n 100% und Stellvertretung der Teamleitung

Ihre Aufgaben

• Qualitative, wirtschaftliche und organisatorische Führung der Küche
• Führungsverantwortung der Angestellten der Küche Neumarkt
• Begleitung und Förderung von Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung am geschützten Arbeitsplatz
• Ausbildung von Lernenden in der Küche
• Planung, Gestaltung und fachliche Ausführung von Arbeitsaufträgen und Dienstleistungen der Gastronomie gemeinsam mit den zu betreuenden Mitarbeitenden
• Sicherstellen der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei Banketten, Anlässen und Caterings

Das wünschen wir uns von Ihnen

• Fähigkeitszeugnis als Koch/Köchin EFZ
• Abgeschlossene Ausbildung in Arbeitsagogik ist erwünscht
• Weiterbildung zum Chefkoch ist erwünscht
• Mehrjährige Berufserfahrung ist Voraussetzung
• Führungserfahrung
• Berufsbildnerkurs und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden
• Hohe Sozialkompetenz sowie betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
• Freude an der Arbeit im Team
• Exakte und saubere Arbeitsweise sowie Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• EDV-Anwenderkenntnisse

Das bietet Ihnen die Brühlgut Stiftung

• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Team
• Ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden
• Zeitgemässe und branchenübliche Anstellungsbedingungen

Die Brühlgut Stiftung begleitet und fördert Menschen mit Beeinträchtigung und bietet ihnen in Winterthur 127 Wohnplätze, 297 Arbeits- und Beschäftigungsplätze sowie rund 40 Ausbildungsplätze an. Sie führt eine Ergo- und Physiotherapiestelle für Menschen vom Säuglings- bis zum Erwachsenenalter sowie zwei integrative Kindertagesstätten.