Abteilungsleitung Restauration 100%
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Abteilungsleitung Restauration 100%
per 1. Januar 2020 oder nach Vereinbarung
Ihre Hauptaufgaben
- Gemeinsam mit über 70 Mitarbeitenden überraschen Sie täglich unsere internen und externen Gäste in unseren 6 Restaurants auf dem USZ Campus sowie mit unserem Cateringangebot
- Direkte Führung von vier Gruppenleitungen
- Sie sind eine Gastgeberpersönlichkeit und haben einen kompetenten und herzlichen Auftritt
- Verantwortlich für die wirtschaftliche und personelle Führung der Restaurants (ohne Küche)
- Sicherstellung einer strategiekonformen und zielorientierten Führung
- Die Effizienz von Abläufen liegt Ihnen am Herzen
- Mitverantwortung für die Entwicklung der USZ-Restaurants und deren Mitarbeitenden
- Die Einhaltung von Qualitätsstandards und der gesetzlichen Vorgaben sind für Sie selbstverständlich
- Gewährleistung einer effizienten Information und Zusammenarbeit
- Pflege der Teamkultur in der eigenen Gruppe und Abteilung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung
- Mehr als 5 Jahre ausgewiesene Führungserfahrung in Grossbetrieben in der Hotellerie / Gastronomie, vorzugsweise im Gesundheitswesen
- Verfügen über Managementkenntnisse und können diese erfolgreich in die Praxis umsetzen
- Umfangreiche PC-Anwenderkenntnisse und Kenntnisse der gängigen gastgewerblichen Kassen-und Informatikanwendungen
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, Englischkenntnisse sind von Vorteil
- Initiative, Teamfähigkeit, Selbstständigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Planungs- und Koordinationstalent
Unser Angebot
Wir bieten Ihnen eine vielseiteige Aufgabe in einer fortschrittlichen Arbeitsumgebung, welche geprägt ist von hoher Qualitätsorientierung, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Ein motiviertes und engagiertes Team unterstützt Sie in allen Belangen. Als moderne Arbeitgeberin setzen wir vorbildliche und respektvolle Führungsgrundsätze um. Mehr
Über das USZ
Das UniversitätsSpital Zürich ist eines der grössten Spitäler in der Schweiz. Unsere über 8000 Mitarbeitenden setzen sich täglich für das Wohl unserer Patienten ein. Mehr als 42300 stationäre Patientinnen und Patienten und rund 630000 ambulante Konsultationen pro Jahr zeugen von dem grossen Vertrauen in das USZ und seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Bei uns finden Sie ein attraktives und herausforderndes Umfeld für Ihr Wissen und Können.
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